Umami Sustainable Seafood AAQS 2024

¿Qué hace Umami Sustainable Seafood?

Umami Sustainable Seafood Inc. (Umami) es una empresa especializada en la pesca sostenible de alta calidad. Fue fundada en 2014 en Toronto, Canadá, por dos jóvenes emprendedores comprometidos que querían combinar su pasión por la gastronomía y la sostenibilidad en su empresa. Desde entonces, Umami ha seguido expandiéndose y se ha convertido en una empresa líder en la industria. El modelo de negocio de Umami se basa en la idea de obtener pescado directamente de las áreas de pesca y venderlo directamente a gastrónomos y clientes conscientes de la calidad. La empresa se asegura estrictamente de que todos los productos provengan de la pesca sostenible y que cada paso en la cadena de suministro cumpla con los estándares más altos. Para atender mejor a sus clientes, Umami ha invertido en diferentes áreas. La primera área es la entrega directa a restaurantes. Umami suministra pescado fresco directamente a las cocinas de los restaurantes que valoran la alta calidad y la sostenibilidad. El pescado fresco se transporta en cajas especiales de Umami para garantizar que se mantenga fresco y frío durante el transporte. La segunda área se centra en la venta de pescado a los clientes. Umami ofrece una variedad de productos, incluyendo salmón, atún, bacalao y muchos más. Los clientes pueden comprar los productos en línea o en las tiendas de Umami que se encuentran en diferentes ciudades de Canadá y Estados Unidos. Un aspecto importante del modelo de negocio de Umami es la colaboración con pescadores locales y comunidades. Para asegurarse de que los peces se capturan de manera sostenible, Umami trabaja estrechamente con los pescadores y las comunidades para garantizar que los peces se capturen de manera sostenible y respetuosa. A través de esta colaboración, Umami no solo protege el medio ambiente, sino que también apoya las economías y comunidades locales. Umami valora la transparencia y la sostenibilidad. La empresa se esfuerza por hacer la cadena de suministro lo más transparente posible para garantizar que todos los productos cumplan con los estándares más altos. Umami se enorgullece de que todos sus productos sean sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, y de que las condiciones de la cadena de suministro sean justas y transparentes. Un ejemplo del compromiso de Umami con la sostenibilidad es el programa "Seafood 101". Con este programa, la empresa busca educar a los consumidores sobre la pesca, la sostenibilidad y el impacto del consumo de pescado en el medio ambiente. El programa muestra los efectos de la sobrepesca y los riesgos para la salud asociados con el agotamiento de las poblaciones de peces. En general, Umami Sustainable Seafood Inc. es una impresionante empresa que combina su pasión por la sostenibilidad y la gastronomía en un modelo de negocio basado en la pesca de alta calidad y una cadena de suministro transparente. La empresa ha logrado mucho en poco tiempo y se ha convertido en un actor importante en la pesca sostenible. Umami se mantiene fiel a su visión de proteger el medio ambiente, promover el comercio justo y la economía local, y al mismo tiempo ofrecer los mejores productos de pescado en el mercado. Umami Sustainable Seafood ist eines der beliebtesten Unternehmen auf Eulerpool.com.